The MONSOON Cottage

【1】 오늘의 전채

요리사가 뽑은 계절의 재료를 사용하여 수제 전채를 즐길 수 있습니다.

섬세한 모듬과 절묘한 맛이 식사의 훌륭한 시작이 될 것입니다.

【2】그린 샐러드

신선한 야채와 허브를 사치스럽게 사용한, 경쾌한 그린 샐러드입니다.

오리지널 드레싱으로 소재의 풍미를 최대한으로 끌어냅니다.

【3】인도풍의 고로케 사모사

살짝 향신료가 든 감자와 야채의 포장재를 바삭바삭한 원단으로 감쌌습니다.

하나하나 수제로 마음 따뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.

【4】네팔풍의 찐만두 모모

고기와 야채의 채우기에 네팔 특유의 향신료를 넣어 쫄깃한 껍질로 감싸 찜.

덤플링 같은 이 복숭아는 네팔의 가정 요리의 대표입니다.

【5】탄도리 치킨

특제의 마리네이드로 차분히 담근 치킨을, 고온의 탄도르(점토제의 가마)로 구워 냈습니다.

밖은 바삭하고, 안은 육즙으로, 향신료의 향기가 퍼집니다.

【6】오늘의 인도 카레

요리사가 그날에 딱 맞는 재료와 향신료를 선택하여 만드는 일일 특별한 카레입니다.

본격적인 인도의 풍미를 마음껏 즐길 수 있는 일품.

【7】숯불구이 버터난

쫄깃쫄깃한 식감과 버터의 고소함이 특징인 숯불로 구운 난입니다.

카레 등과 함께 즐기면 더욱 맛이 더해집니다.

[8] 오늘의 디저트

계절 과일과 특선 소재를 사용한 요리사 자랑의 디저트입니다.

단맛과 신맛, 식감의 균형이 절묘하고, 식사의 마무리에 딱입니다.